病情分析：十二指肠静脉曲张患者不能喝酒和抽烟。
十二指肠静脉曲张患者存在门脉高压的情况，而酒精和烟草中的成分会进一步增加肝脏代谢负担，加重门脉高压，促进胃肠道黏膜损伤，从而诱发或加剧出血的风险。
如果患者处于急性出血期，则应严格禁酒禁烟，并且需在医生指导下使用止血药物治疗，以免加重出血症状。
对于十二指肠静脉曲张患者，日常生活中应注意避免食用辛辣刺激性食物以及饮酒，以减少消化道压力和损伤风险。