病情分析：慢性反流性肾病患者可以适量食用柿子。
虽然柿子含有鞣质，但其属于天然物质，摄入后不会对肾脏造成额外负担，且适量摄入有助于补充身体所需的营养成分。
对于无明显症状或轻度肾功能损害的患者，饮食管理至关重要。建议减少高蛋白食物摄入，如红肉、蛋类等，以减轻肾脏负担。
柿子中含有一定量的鞣酸，因此不宜过量食用，尤其是患有胃肠道疾病的患者，以免引起消化不良。