病情分析：糖尿病人可以适量食用西红柿。
西红柿中含有的营养物质较为丰富，如番茄红素、胡萝卜素等，能够为机体补充一定的营养成分。此外，西红柿中的糖分含量较低，升糖指数也相对不高，因此不会造成较大的血糖波动，有利于病情的稳定。
如果患者对西红柿过敏，则不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于糖尿病患者而言，饮食控制至关重要。建议在医生指导下制定合理的膳食计划，并定期监测血糖水平，以确保摄入的食物不影响疾病的管理。