病情分析：先天性副肌强直症患者适量吃西瓜有益。
西瓜富含水分和多种维生素，有助于补充体液和营养，缓解因疾病导致的口渴和脱水症状。此外，西瓜中的钾元素有助于调节电解质平衡，对于维持神经肌肉的正常功能有益。然而，由于西瓜属于寒凉食物，过量食用可能会加重患者的症状，因此应适量食用，并注意与其他寒凉食物的摄入量。