病情分析：

高龄老人便秘食疗缓解的方法主要有多吃富含膳食纤维的食物、多喝水、喝蜂蜜水、吃富含维生素的食物、吃富含益生菌的食物等。

1、多吃富含膳食纤维的食物

膳食纤维可以促进肠道蠕动，有利于粪便排出，高龄老人便秘可以多吃一些富含膳食纤维的食物，比如红薯、玉米、南瓜等。

2、多喝水

多喝水可以促进肠道蠕动，有利于粪便排出，而且还可以预防便秘。建议高龄老人适当多喝水，有利于身体健康。

3、喝蜂蜜水

蜂蜜中含有丰富的膳食纤维、维生素、微量元素等营养成分，具有补中润燥、润肠通便的作用，可以促进胃肠道蠕动，有利于粪便排出，同时还可以改善便秘的症状。

4、吃富含维生素的食物

高龄老人便秘可能与缺乏维生素有关，可以适当吃一些富含维生素的食物，比如苹果、香蕉、猕猴桃等，可以补充身体所需要的维生素，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于粪便排出。

5、吃富含益生菌的食物

高龄老人便秘可能与肠道菌群失调有关，可以适当吃一些富含益生菌的食物，比如酸奶、乳酸菌素片等，可以调节肠道菌群，有利于粪便排出。

除此之外，建议高龄老人适当进行运动，比如散步、打太极拳、练八段锦等，可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上缓解便秘的症状。如果便秘症状比较严重，建议患者及时到正规医院就诊，并积极配合医生治疗，以免延误病情。