病情分析：高血压高血糖人群可适量食用鸡蛋，但需控制摄入量。
鸡蛋富含优质蛋白质，有助于维持身体健康。然而，鸡蛋黄中含有较高的胆固醇和脂肪，对于高血压和高血糖患者来说，过量摄入可能会导致血脂升高，进而加重心血管负担。因此，在饮食中应适量摄入鸡蛋，并结合整体饮食结构和医生的建议进行调整。