病情分析：

高位肛瘘手术完5天一般不可以吃糖醋排骨。因为此时患者的身体还没有完全恢复，如果过早食用糖醋排骨，可能会导致伤口愈合不良，不利于身体健康。

糖醋排骨主要是由猪排骨制作而成，虽然其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙元素等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，但由于糖醋排骨中含有较多的糖分，患者在术后5天食用，可能会导致患者的血糖升高，不利于身体健康。同时，由于排骨中含有大量的蛋白质，患者在术后5天食用，可能会导致肠道负担加重，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体恢复。因此，一般不建议患者在术后5天食用糖醋排骨。

在术后5天，建议患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等，有助于促进伤口愈合。同时，患者还需要注意保持局部清洁卫生，可以每天使用温水清洗肛门，以免引起感染的情况。