病情分析：孕妇适量饮用椰子汁有益健康。
椰子汁富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B群、钾、镁等，这些营养成分有助于孕妇的身体健康和胎儿的正常发育。椰子汁还具有一定的利尿作用，可以缓解孕期水肿。然而，孕妇在饮用椰子汁时应适量，避免过量摄入糖分，以免影响血糖控制。