病情分析：

奥美拉唑晚上12点一般可以吃，但是需要在医生的指导下用药。

奥美拉唑属于质子泵抑制剂，可以抑制胃酸分泌，可用于治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、应激性溃疡、反流性食管炎等疾病。奥美拉唑肠溶胶囊一般在饭前服用，如果患者在晚上睡觉前出现了胃部不适的情况，可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊进行治疗，可以抑制胃酸的分泌，改善胃部不适的情况。奥美拉唑肠溶胶囊的药效一般可以维持24小时左右，患者可以在医生的指导下在晚上睡前服用，通常不会对药效造成影响，也不会影响到疾病的治疗。但是具体用药的时间需要遵医嘱选择，不可以私自盲目用药。

如果患者对奥美拉唑过敏，应禁用此药。并且此药不可以长期服用，以免导致身体对药物产生依赖性。部分患者在服用奥美拉唑肠溶胶囊后可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应，如果患者症状比较轻微，一般停药后可自行缓解。如果患者症状比较严重，需要及时停药并及时就医治疗。