病情分析：

知母和盐知母的区别在于二者的来源不同、功效不同、适应证不同、禁忌不同、注意事项不同等。

1、来源不同

知母是百合科知母属植物知母的干燥根茎，而盐知母是百合科盐知母属植物盐知母的干燥根茎。

2、功效不同

知母具有清热泻火、滋阴润燥的功效，而盐知母具有清热泻火、滋阴润燥的功效。

3、适应证不同

知母可以用于治疗热病烦渴、肺热燥咳、骨蒸潮热、内热消渴、肠燥便秘等病症。而盐知母可以用于治疗阴虚火旺、盗汗、咳嗽、口干舌燥、目赤肿痛等病症。

4、禁忌不同

知母不可以与维生素C、谷氨酸、胃酶合剂、稀盐酸同时服用，以免影响药效。而且知母不可以与螺内酯、氨苯蝶啶、阿米洛利、同时服用，因为会增加高钾血症的发生概率。

5、注意事项不同

知母性寒，脾胃虚寒的患者禁止服用，以免加重病情。盐知母性寒，脾胃虚寒的患者慎用，以免加重病情。

知母和盐味苦，建议患者在医生的指导下服用，避免自行服用，以免出现不适症状。如果患者服用知母和盐后出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。