病情分析：拔完智齿两小时后可以逐渐恢复饮水，但应避免过早喝水，以减少出血和并发症的风险。
这是因为拔智齿后，局部组织可能会受到损伤，过早的水摄入可能会导致出血或引起不适。建议在医生的指导下，等待一段时间后再逐渐恢复饮水，以确保口腔的稳定和恢复。