病情分析：全血乳酸测定异常时，可通过低脂饮食、低碳水化合物饮食、胰岛素注射等措施进行调理。
1.低脂饮食
低脂饮食包括减少油脂摄入，如选择瘦肉、鱼类等代替红肉。例如，每周至少吃两次鱼。脂肪是体内产生能量的主要来源之一，限制其摄入有助于降低血液中的乳酸水平。适用于因高脂饮食导致的代谢异常引起的乳酸升高。
2.低碳水化合物饮食
低碳水化合物饮食强调增加蛋白质和膳食纤维的摄入，如选择豆类、坚果等替代碳水化合物。例如，每日食用一定量的坚果。碳水化合物是身体主要的能量来源，限制其摄入可以减少糖原分解产生的乳酸。适用于糖尿病患者控制血糖时出现的乳酸堆积。
3.胰岛素注射
胰岛素注射通常是在医生指导下使用短效或速效胰岛素，根据个体需求调整剂量。胰岛素能促进葡萄糖进入细胞内利用，从而降低血糖和乳酸水平。适用于糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或抵抗导致的高血糖和高乳酸血症。
此外，定期监测血糖和乳酸水平也非常重要，以评估治疗效果并调整治疗方案。建议患者遵循医嘱，保持良好的生活习惯，如适量运动和充足休息，以辅助改善症状。