病情分析：

脸部刮伤今天掉痂了一般需要忌口辛辣刺激性食物、油腻性食物、海鲜类食物等。

1、辛辣刺激性食物

脸部刮伤一般是由于外伤导致的，比如热水烫洗、过度搓揉、皮肤受到外伤等。患者在恢复过程中，需要多吃一些新鲜的水果蔬菜，以及清淡的食物，比如苹果、猕猴桃、胡萝卜、西红柿等，避免食用辛辣刺激性食物，比如辣椒、大蒜、芥末等，因为这些食物刺激性比较强，不利于患者的恢复。

2、油腻性食物

患者在恢复过程中也要避免食用油腻性食物，比如肥肉、奶油、炸鸡等，因为患者食用油腻性食物后，可能会导致皮肤出油增多，从而影响皮肤的恢复。

3、海鲜类食物

患者也要避免食用海鲜类食物，比如鱼、虾、蟹等，因为海鲜类食物中含有大量异种蛋白，患者食用后可能会导致皮肤出现过敏反应，加重病情。

除此之外，患者也需要避免食用生冷的食物，建议患者在日常生活中以清淡的饮食为主，可以多吃一些小米粥、蔬菜粥、瘦肉粥等食物，保证营养均衡，有助于病情的恢复。