病情分析：早上空腹可以适量食用核桃。
早上空腹食用核桃不会影响其营养价值的吸收，还可以为身体补充能量，但是要避免过量食用，以免引起胃肠道不适症状。
如果患者存在慢性肠炎、消化不良等胃肠功能紊乱疾病，则不建议在早上空腹状态下大量进食核桃。
对于健康人群而言，在早上空腹时适当进食核桃有益于身体健康，但不宜过量食用，特别是对于糖尿病患者，以避免血糖波动过大。同时，平时还要注意保持良好的饮食习惯，做到营养均衡。