病情分析：胃溃疡出血期间不宜吸烟和饮酒。
吸烟会导致胃黏膜进一步受损，影响溃疡的愈合，增加出血的风险；而饮酒会刺激胃酸的分泌，加重溃疡的症状，不利于病情的恢复。
此外，患者还需要避免摄入辛辣、油腻或难以消化的食物，如辣椒、炸鸡等。
对于胃溃疡出血的患者而言，保持良好的生活习惯和饮食习惯是至关重要的，同时定期复查以监测病情变化也是必不可少的。