病情分析：

高龄老人胃癌晚期肝转移保守治疗方法包括饮食调理、口服药物、化疗、放疗、靶向药物治疗等。

1、饮食调理

胃癌晚期的患者通常会出现食欲不振、恶心、呕吐等症状，建议患者在日常生活中注意饮食清淡，可以适当吃容易消化的食物，如小米粥、面条等，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。

2、口服药物

胃癌晚期的患者通常会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，建议患者可以在医生指导下使用奥美拉唑、法莫替丁等抑制胃酸药物进行治疗，也可以遵医嘱使用硫糖铝、胶体果胶铋等保护胃黏膜药物进行治疗。

3、化疗

胃癌晚期的患者可以在医生指导下使用化疗药物进行治疗，抑制癌细胞的扩散，从而延长患者的生存时间，提高生活质量。常用的药物有氟尿嘧啶、奥沙利铂等。

4、放疗

胃癌晚期的患者也可以通过放疗的方式进行治疗，可以抑制癌细胞的扩散，从而延长患者的生存时间。建议患者可以在医生指导下通过直线加速器等方式进行放疗。

5、靶向药物治疗

常用的靶向药物包括曲妥珠单抗、西妥昔单抗等，患者可遵医嘱进行靶向治疗。

建议患者在日常生活中注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累，注意劳逸结合。饮食上注意保持营养均衡，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力，有助于缓解病情。