病情分析：长期不吃早餐可能增加患胃病的风险。
由于胃酸分泌和胃壁保护机制在空腹状态下会持续运作，长期缺乏食物摄入可能导致胃酸对胃黏膜的刺激增强，从而增加胃炎、胃溃疡等胃病的风险。因此，为了维护胃部健康，建议保持规律的饮食习惯，确保每天摄入早餐。