病情分析：长期适量饮用胶原蛋白肽通常不会产生副作用，但过量或使用劣质产品可能对身体造成负面影响。
长期喝胶原蛋白肽的副作用可能与摄入量、个体差异和产品质量有关。过量摄入可能导致消化不良，而劣质产品可能含有有害物质，对身体造成负面影响。适量摄入胶原蛋白肽有助于维持皮肤弹性，但过量摄入可能导致胃肠道不适。对于特定人群如孕妇、哺乳期妇女或有特殊疾病的人群，应在医生指导下使用。
建议定期检查身体状况，避免过量摄入，并选择质量可靠的胶原蛋白肽产品。