病情分析：胃十二指肠溃疡患者可以适量食用猪蹄汤。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和脂肪，适量食用有助于补充营养，促进伤口愈合，对胃十二指肠溃疡有一定的好处。但不宜过量食用，以免引起腹胀、恶心等不适症状。
胃十二指肠溃疡急性发作期不建议食用猪蹄汤，因为其可能加重胃肠负担，不利于病情恢复。
对于胃十二指肠溃疡患者来说，日常生活中应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等；同时注意休息，避免过度劳累，以减少胃肠道负担，有利于疾病的康复。