病情分析：孕妇血糖高可以适量食用红豆，有助于稳定血糖，但需控制摄入量。
红豆含有丰富的膳食纤维和植物蛋白，有助于延缓血糖上升，同时提供必要的营养支持。然而，由于红豆含有一定的碳水化合物，过量摄入可能导致血糖波动，因此需要控制摄入量，避免对血糖控制产生负面影响。建议在医生或营养师的指导下，合理安排饮食，确保血糖稳定。