病情分析：

血液透析患者血清铁蛋白的正常值为男性15-200μg/L，女性12-150μg/L。血液透析患者血清铁蛋白是反映体内铁储存的一个较敏感的指标，是判断患者铁负荷是否过多的一个重要指标。

血液透析患者血清铁蛋白的增高和降低，可以提示某些疾病的存在。血清铁蛋白增高常见于铁负荷过多，如再生障碍性贫血、肝硬化、溶血性贫血、急性肝坏死等。而血清铁蛋白降低常见于缺铁性贫血、营养不良、慢性肾功能衰竭、地中海贫血等。

如果患者出现血清铁蛋白异常的情况，建议及时到医院就诊，在医生的指导下进行治疗。日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。