病情分析：

白桦茸可以辅助降血糖，但并不能直接治疗高血糖，如果患者出现血糖高的情况，建议及时去医院就医，以免延误病情。

白桦茸是一种药用真菌，其中含有丰富的多糖、黄酮类物质、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种微量元素等营养成分。患者适当食用白桦茸，可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于增强患者的食欲，在一定程度上还可以起到辅助降血糖的作用。但白桦茸只是一种食物，并不能直接治疗疾病，如果患者血糖高的情况比较严重，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。

需要注意的是，虽然白桦茸的营养价值比较高，但并不适合所有人群食用，对白桦茸过敏的人群禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，患者在食用白桦茸时，要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

如果患者出现血糖高的情况，建议及时调整饮食结构，避免食用巧克力、糖果等含糖量高的食物，必要时还可遵医嘱口服二甲双胍、格列齐特等降糖药物进行治疗。