病情分析：胃溃疡患者可以适量食用蒸苹果。
蒸苹果属于温和的食物，不会对胃黏膜产生刺激作用，也不会加重病情。但患者应注意不要过量食用，以免引起消化不良。此外，建议患者在患病期间注意饮食调整，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、肥肉等，以减少对胃黏膜的刺激。
如果患者对苹果过敏，则不建议食用蒸苹果，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于胃溃疡患者来说，日常生活中要注意规律进餐，避免暴饮暴食，并且要定期复查，监测病情变化。