病情分析：煮熟的银耳放冰箱第二天可食用。
银耳煮熟后，其中的营养成分已经释放出来，而且煮熟的银耳更容易保存，不易变质。如果银耳在冰箱中保存得当，没有出现异味、变色或变软等异常情况，第二天食用通常不会对身体造成不良影响。但为了安全起见，建议在食用前检查银耳的状态，确保其没有变质。