病情分析：适量食用金针菇对肠胃不好的人有益，但应避免过量。
金针菇富含膳食纤维，适量摄入有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，但过量食用可能导致消化不良，加重肠胃负担。因此，肠胃不好的人在食用金针菇时应控制摄入量，同时注意搭配其他易消化的食物，以保护肠胃健康。