2024-09-25 317人阅读
问题描述： 牛肉吃起来有点酸味正常吗
医生回答(1)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析：牛肉有酸味可能不正常，可能变质或微生物繁殖。牛肉的正常味道应该是肉质的鲜味，如果出现酸味，可能是由于微生物的繁殖或变质导致的。这种情况下，牛肉可能已经失去了食用价值，食用后可能会对健康造成影响。因此，如果牛肉出现酸味，不建议食用，以免对身体造成不良影响。