病情分析：高血糖患者可适量食用花生，但需控制摄入量。
花生中含有一定量的不饱和脂肪酸和蛋白质，适量摄入可以为身体提供营养。但花生中的碳水化合物和脂肪含量较高，过量摄入可能导致血糖升高。因此，高血糖患者在食用花生时应遵循适量原则，并结合整体饮食结构进行调整，以维持血糖稳定。