病情分析：细菌感染引起发热可以适量食用鸡蛋。
鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够满足人体在感染状态下所需的能量需求，并促进免疫系统的正常运作。但需注意的是，由于发热期间消化吸收能力可能减弱，建议烹调至软烂易于消化。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，以免诱发或加重症状。
对于细菌感染引起的发热，在治疗过程中，应避免过度摄入高蛋白食物，以减少肾脏负担，保持充足的水分摄入有助于维持水平衡。