2024-09-25 115人阅读
问题描述: 羊肚菌发霉还能吃吗
医生回答(1)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析:羊肚菌发霉不可食用。因为羊肚菌发霉通常意味着其内部已经受到霉菌的侵袭,产生了毒素,食用后可能会导致食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。因此,为了安全起见,一旦发现羊肚菌发霉,应立即丢弃,避免食用。