病情分析：哺乳期适量食用牛肉可促进乳汁分泌。
牛肉富含蛋白质、铁质和锌等营养元素，这些成分有助于提高母体的营养水平，进而通过血液循环和代谢作用，促进乳汁的分泌和质量的提高。因此，适量食用牛肉可以为哺乳期的母亲提供必要的营养支持，有助于母乳喂养的顺利进行。