病情分析：尿酸高可适量食用白蘑菇。
白蘑菇富含维生素和矿物质，但不含嘌呤，不会导致尿酸水平升高。对于尿酸高的患者，适量摄入白蘑菇可以提供营养，但应避免过量，以免影响尿酸的代谢。在饮食调整中，应遵循低嘌呤饮食原则，同时注意控制总热量和脂肪摄入，以维持健康的生活方式。