病情分析：皮革胃癌晚期治疗困难。
由于癌症已经扩散到胃壁的深层组织，手术切除可能无法完全清除癌细胞，且手术风险较高。此外，晚期胃癌通常伴有其他器官的转移，使得化疗和放疗的效果也受到限制。因此，皮革胃癌晚期的治疗主要以缓解症状、提高生活质量为主，治愈的可能性相对较低。