病情分析：肌酐有时高有时正常可能是饮食摄入蛋白质过多、肾小球肾炎、糖尿病肾病、高血压肾病、多囊肾等病因导致的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。
1.饮食摄入蛋白质过多
蛋白质代谢产生的废物需要通过肾脏过滤来清除。如果短时间内大量摄入蛋白质，会导致肾脏负担增加，从而出现肌酐水平暂时性升高的现象。减少蛋白质摄入可以缓解这种状况，如调整为低蛋白饮食。
2.肾小球肾炎
肾小球肾炎是由多种原因导致的双侧肾脏弥漫性损伤，表现为肾小球内细胞增生、基质增多，可伴有新月体形成等病理改变，使血清肌酐升高。由于炎症反应引起肾功能受损，影响了肾脏的排泄功能，进而导致肌酐值波动。患者可在医生指导下使用环磷酰胺、他克莫司等免疫抑制剂进行治疗。
3.糖尿病肾病
糖尿病肾病是糖尿病引起的慢性肾脏疾病，随着病情进展，高血糖导致微血管病变，肾脏毛细血管壁增厚，肾小球滤过率下降，血肌酐随之增高。控制血糖是关键，可通过口服降糖药或胰岛素注射进行管理，如二甲双胍、格列齐特等。
4.高血压肾病
长期未控制好的高血压可导致肾小动脉硬化，肾实质缺血和肾单位不断纤维化，肾功能逐渐减退，血肌酐水平上升。患者应遵医嘱服用降压药物以控制血压，例如硝苯地平、卡托普利等。
5.多囊肾
多囊肾是一种遗传性疾病，囊泡状结构压迫正常的肾组织，致使肾功能逐渐丧失，血肌酐浓度也随之升高。对于存在严重并发症且无治愈希望者，可考虑行肾脏移植手术治疗。
建议定期监测肌酐水平，保持健康的生活方式，避免过度劳累和精神压力。必要时，可进行肾功能测试、尿液分析以及超声波检查以评估肾脏状况。