病情分析：吃热的上火吃凉的拉肚子可以通过饮食调整、益生菌补充、药物治疗等方法来缓解。
1.饮食调整
建议在上火期间，适当减少辛辣、油腻食物的摄入，如辣椒、炸鸡等，以避免加重上火症状。同时，在拉肚子期间，应避免食用生冷食物和过于油腻的食物，如冰激凌、肥肉等，以免刺激胃肠道，导致腹泻加重。
2.益生菌补充
可以适当服用益生菌制剂来调节肠道菌群平衡，如双歧杆菌活菌散或乳酸菌素片等。益生菌有助于改善肠道环境，增强免疫力，并可能缓解腹泻症状。
3.药物治疗
对于上火引起的症状，可考虑使用清热解毒的药物进行治疗。例如金银花露或牛黄解毒片等。这些药物能够清热解毒、凉血止血，适用于因上火引起的口舌生疮、牙龈肿痛等症状。
在治疗过程中应保持良好的生活习惯和饮食习惯，并注意个人卫生习惯。日常生活中要保持规律作息时间表，并且要合理膳食搭配。