病情分析：

慢性水银中毒通常是指慢性汞中毒，慢性汞中毒的症状一般有神经系统功能紊乱、口腔炎、震颤、易激动等。

1、神经系统功能紊乱

慢性汞中毒通常是因为长期接触汞及其化合物引起的，因为汞在体内蓄积过多，会导致神经系统功能出现紊乱，从而引起头晕、头痛、失眠等症状。患者可以在医生的指导下使用甲钴胺片、维生素B1片等药物进行治疗，可以起到营养神经的作用。

2、口腔炎

慢性汞中毒会导致口腔黏膜受到损伤，从而引起口腔炎，患者会出现口腔黏膜发红、肿胀、疼痛等症状，严重的患者还会出现溃疡。患者可以在医生的指导下使用冰硼散、桂林西瓜霜等药物进行治疗。

3、震颤

慢性汞中毒会导致患者脑部神经受到损伤，从而引起震颤的症状，患者会出现手指、手掌、头部等部位震颤的症状。患者可以在医生的指导下使用盐酸阿罗洛尔片、盐酸片等药物进行治疗。

4、易激动

慢性汞中毒会导致脑部神经受到损伤，从而引起易激动的症状，患者会出现情绪激动、易怒等症状。患者可以在医生的指导下使用丙戊酸镁缓释片、卡马西平片等药物进行治疗。

5、其他症状

慢性汞中毒的患者还会出现牙龈肿痛、流涎、蛋白尿等症状。

慢性汞中毒的患者需要及时远离中毒环境，并及时到医院就医，以免延误病情。在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，也可以吃富含维生素的食物，比如苹果、菠菜等，在一定程度上可以增强自身免疫力。