病情分析：高血糖患者可以适量食用苹果，但需谨慎控制香蕉摄入。
苹果富含膳食纤维和维生素，对血糖影响较小，适量食用有助于消化和血糖稳定。然而，香蕉含有较高的糖分和碳水化合物，高血糖患者应控制摄入量，避免血糖波动过大。因此，高血糖患者在选择水果时应综合考虑其营养成分和血糖影响，合理搭配饮食。