病情分析：

头孢克肟胶囊是指头孢克肟颗粒，一般情况下，喝头孢克肟颗粒后不能吃用啤酒炖的肉。服用头孢克肟颗粒后饮用啤酒，可能会引起双硫仑样反应，严重时可能会危及生命。所以服用头孢克肟颗粒后，不能吃用啤酒炖的肉。

头孢克肟颗粒属于头孢菌素类抗生素药物，主要用于治疗对头孢克肟敏感的链球菌属、肺炎球菌、淋球菌、大肠杆菌等菌属引起的细菌感染性疾病，如支气管炎、肺炎、肾盂肾炎、膀胱炎等。而用啤酒炖的肉中含有一定量的酒精，如果在服用头孢克肟颗粒后吃用啤酒炖的肉，可能会导致酒精和药物成分发生反应，引起双硫仑样反应，使患者出现头晕、恶心、胸闷、气短等不适症状，严重时还可能会引起休克，甚至会危及生命。所以在服用头孢克肟颗粒后，不能吃用啤酒炖的肉。

患者在服用头孢克肟颗粒时，应在医生指导下进行，不可自行盲目服用，以免出现不良反应，导致病情加重。同时，在服用头孢克肟颗粒期间，应避免饮用含有酒精的饮品，如白酒、红酒、啤酒等，以免出现不良反应。