病情分析：小儿腮腺炎患者可以适量食用鸡蛋，因为鸡蛋富含营养且不会加重炎症反应。
小儿腮腺炎是由腮腺炎病毒或细菌感染引起的疾病，主要症状为腮腺肿胀和疼痛。鸡蛋富含蛋白质和营养物质，但其本身并不具有刺激性，不会加重炎症反应。在患有腮腺炎期间，患者的免疫系统处于应激状态，需要摄入足够的营养来支持身体的恢复。鸡蛋中的蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素。
在医生的指导下，可以适量食用鸡蛋，并注意饮食卫生和均衡。同时，避免食用辛辣、油腻等可能刺激口腔的食物。