2024-05-06 928人阅读
问题描述: 鱼鳔嘌呤高吗
医生回答(1)
聂志扬 副主任医师
北京医院 内科
病情分析:鱼鳔的嘌呤含量相对较高,痛风患者应谨慎食用。
鱼鳔属于海产品,其中所含的嘌呤物质较高,每100克鱼鳔中含有150-1500毫克的嘌呤。痛风患者食用后可能会导致体内的尿酸水平升高,进而诱发痛风发作或者加重病情。
对于健康人群而言,适量摄入鱼鳔通常不会产生明显的不良影响,但不宜过量。
需要注意的是,虽然鱼鳔营养价值丰富,但在食用时仍需考虑个体差异以及是否存在过敏史,并遵循适量原则以减少可能的风险。