病情分析：

食管念珠菌感染可以通过胃镜检查、食管反流检测、食管反流监测等方式进行检查。

1、胃镜检查

胃镜检查是将胃镜通过口腔送入食管内，对食管黏膜进行观察，可以通过胃镜下活检的方式，判断是否存在食管念珠菌感染的情况。

2、食管反流检测

食管反流检测主要是通过食管反流监测仪，监测食管下段括约肌的压力，从而判断是否存在食管反流的情况。

3、食管反流监测

食管反流监测主要是通过监测食管下段括约肌的压力，从而判断是否存在食管反流的情况。

除此之外，也可以通过唾液检测、食管反流动力学检查等方式进行检测。