病情分析：

吃了牛肉或辣的东西皮肤会痒，可能是过敏、接触性皮炎、荨麻疹等原因引起的，建议根据不同的原因选择不同的治疗。

1、过敏

可能是由于患者对牛肉或者是辣椒过敏，吃了牛肉或者是辣椒后，导致皮肤出现瘙痒、红肿等症状。建议患者可以在医生的指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗，还要避免吃辛辣的食物。

2、接触性皮炎

接触性皮炎是指皮肤接触某些外界物质后，引起接触部位皮肤甚至接触部位以外皮肤的炎症性反应，可能会出现红斑、肿胀、丘疹、水疱等症状。建议患者可以在医生的指导下使用炉甘石洗剂、莫匹罗星软膏等药物进行治疗，还要注意避免接触已知过敏原。

3、荨麻疹

荨麻疹是指皮肤、黏膜小血管扩张和渗透性增加，出现的一种水肿反应，可能与食物、药物刺激、物理刺激等因素有关，患者可能会出现大小不一的风团、红斑、皮肤瘙痒等症状。建议患者可以在医生的指导下使用盐酸西替利嗪片、依巴斯汀片等药物进行治疗，还要注意避免吃辛辣刺激的食物。

除此之外，还可能是湿疹、接触性皮炎、日光性皮炎等原因导致的，建议患者及时去医院就医，明确疾病对症治疗。