病情分析：过量饮酒可能会引发急性胃炎，出现腹痛、恶心等症状。
酒精对胃黏膜有直接刺激作用，可能导致胃黏膜充血、水肿，长期大量饮酒还会损伤胃黏膜上皮细胞，降低其防御能力，增加感染风险。因此，过量饮酒或短时间内摄入大量酒精都可能引发急性胃炎，表现为剧烈腹痛、恶心呕吐等症状，并伴随血液检测中胃酸水平升高和C-反应蛋白升高等指标异常。对于已有胃部基础疾病的人群，更易受酒精影响而诱发急性发作。
如果患者本身存在幽门螺杆菌感染，此时喝酒还可能加重炎症反应，导致症状加剧，甚至引起慢性胃炎。此外，部分人可能存在酒精过敏现象，在饮用后可能出现皮肤红肿、瘙痒等不适，严重时可发展为全身性过敏反应，需要及时就医处理。
建议避免空腹饮酒，减少酒精对胃黏膜的直接刺激；同时，注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以预防胃肠道感染。若出现上述症状，应立即停止饮酒，并及时就医接受治疗。