病情分析：

身上皮肤变黄可能是饮食因素、长期日晒、长期熬夜、肝硬化、胆管结石等原因导致。

1、饮食因素

如果患者长期过量食用富含胡萝卜素的食物，比如胡萝卜、南瓜、橙子等，会导致体内的色素堆积，从而出现皮肤发黄的情况。通常属于正常的生理现象，不需要特殊治疗，建议患者需要调整饮食结构，避免摄入过多含有胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜等，一般在调整饮食后可逐渐缓解。

2、长期日晒

如果长期处于日照比较强烈的环境中，会导致皮肤表面的黑色素细胞产生增多，从而出现皮肤变黄的情况。建议患者需要注意做好防晒措施，避免长期处于日照比较强烈的环境中。同时，患者也可以适当进食富含维生素C的食物，如柠檬、西红柿等，有助于促进皮肤新陈代谢，改善皮肤发黄的情况。

3、长期熬夜

如果患者长期熬夜，可能会导致睡眠不足，使机体免疫力下降，导致黑色素细胞产生增多，出现皮肤发黄的情况。建议患者注意调整作息，保持充足的睡眠，避免熬夜。同时，患者也可以适当进食富含维生素的食物，如西红柿、胡萝卜等，有助于促进皮肤新陈代谢，改善皮肤发黄的情况。

4、肝硬化

肝硬化主要是由于乙型肝炎病毒感染、长期胆汁淤积等原因引起的。由于肝脏功能受到损伤，会导致体内胆红素水平升高，从而出现皮肤发黄的情况，同时还会伴有腹水、食欲减退、乏力等症状。建议患者可以在医生指导下使用恩替卡韦、替诺福韦等抗病毒药物进行治疗。必要时，患者也可以遵医嘱通过肝脏移植的方式进行手术治疗。

5、胆管结石

如果患者长期进食高脂肪、高胆固醇的食物，可能会导致胆汁中胆固醇含量升高，从而诱发胆管结石。由于胆管结石会导致胆汁排泄受阻，从而引起皮肤发黄的情况，同时还会伴有腹痛、寒战等症状。对于病情较轻微的患者，可以遵医嘱使用熊去氧胆酸片、鹅去氧胆酸胶囊等药物进行治疗。如果患者病情比较严重，则可以通过手术的方式进行治疗。

建议患者及时就医，明确具体病因后进行对症治疗。