病情分析：

牙齿发黄刷牙是不可以刷掉的，牙齿发黄有可能是因为色素沉着、牙结石、龋齿、氟斑牙、四环素牙等原因引起的，需要根据不同的原因选择不同的治疗方式。

1、色素沉着

如果患者长期喝茶、喝咖啡，并且不注意口腔卫生，就会导致牙齿表面出现色素沉着，使牙齿发黄。患者可以通过超声波洗牙的方式进行治疗，可以有效去除牙齿表面的色素沉着。建议患者平时在日常生活中注意口腔卫生，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。

2、牙结石

牙结石是由食物残渣、细菌等物质沉积在牙齿表面形成的，如果牙结石堆积过多，就会导致牙齿发黄。患者可以通过龈上洁治术的方式进行治疗，可以有效去除牙齿表面的牙结石。建议患者在日常生活中注意口腔卫生，按时刷牙。

3、龋齿

龋齿是由于口腔内多种因素引起的牙齿硬组织进行性病变，如果患者长期进食含糖量高的食物，就会导致口腔内的细菌对牙齿造成腐蚀，使牙齿表面出现发黄、龋洞等情况。患者可以在医生的指导下使用氟化亚锡、氟化铵等药物进行治疗，也可以通过修复手术的方式进行治疗。

4、氟斑牙

氟斑牙是一种比较常见的牙齿疾病，主要是由于患者在牙齿发育矿化期间，摄入过量的氟，导致牙齿发育异常所引起的。患者会出现牙齿发黄、表面凹凸不平等症状。患者可以在医生的指导下使用复合树脂粘结修复技术、烤瓷牙修复等方式进行治疗。

5、四环素牙

四环素牙是由于服用四环素类药物引起的牙齿疾病，会导致牙齿出现发黄、牙釉质发育不全、牙齿缺损等症状。患者可以通过烤瓷牙修复、冷光美白等方式进行治疗。

建议患者及时去医院就医，明确疾病对症治疗。