病情分析：孕妇血糖高可以适量吃豆腐，但烹饪方式应以清淡为主。
豆腐富含优质蛋白质和多种维生素，对孕妇和胎儿都有益处。但豆腐中的碳水化合物含量相对较高，因此血糖高的孕妇在食用时应控制摄入量，并注意烹饪方式，避免油炸或加糖调味。此外，血糖高的孕妇还应定期监测血糖水平，遵循医生的饮食建议，以确保孕期健康。