2023-09-23 177人阅读
问题描述: 洋芋头的功效与作用禁忌
医生回答(1)
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 营养科
病情分析:
洋芋头是生活中常见的一种食物,适量食用可以补充人体所需的营养物质,在一定程度上还可以辅助改善便秘、辅助减肥、辅助降血压等功效与作用。但需要注意的是,食物不能代替药物。
1、补充营养物质:洋芋头中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钙、磷等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。
2、辅助改善便秘:洋芋头中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有辅助改善便秘的功效。
3、辅助减肥:洋芋头热量比较低,而且含有丰富的膳食纤维,食用后可以增加饱腹感,从而减少人体对其他食物的摄入,有利于减肥。
4、辅助降血压:洋芋头中含有丰富的钾、钙等矿物质,钾、钙等矿物质可以促进体内钠元素的排出,有利于维持体内的电解质平衡,进而达到辅助降血压的作用。
5、其他功效与作用:洋芋头中含有大量的黏液蛋白,可以增强人体的免疫力。此外,洋芋头中还含有大量的黏液蛋白以及大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于体内毒素的排出,在一定程度上还可以预防便秘。
但需要注意的是,洋芋头中含有大量的淀粉,过量食用可能会导致消化不良,引起腹胀、腹痛等不适症状。建议平时要适量食用,以免加重胃肠道负担,引起不适症状。如果出现上述症状,可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。