2024-09-25 919人阅读
问题描述： 大米里面有虫还能吃吗
医生回答(1)
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 营养科
病情分析：大米生虫后可以食用，但需进行筛选和处理以去除虫子和虫卵，确保食用安全。由于虫子和虫卵可能携带细菌或寄生虫，食用后可能引起肠胃不适或感染，因此建议对生虫的大米进行筛选和处理，如使用筛网或风扇将虫子吹走，然后进行蒸煮或煮熟，以确保大米的食用安全。