病情分析：

婴儿沙门菌感染症状一般有发热、腹泻、呕吐、腹痛、脱水等。

1.发热：如果婴儿受到沙门菌感染，可能会导致体温调节中枢出现异常，从而引起发热的症状。家长可以使用温毛巾擦拭婴儿的额头、腋窝、手心、脚心等部位进行物理降温，同时还可以遵医嘱服用退热药物进行治疗。

2.腹泻：由于婴儿年龄较小，胃肠功能较弱，感染后，会导致胃肠道蠕动加快，从而引起腹泻的情况发生。建议家长可以在医生指导下给婴儿服用止泻药物进行治疗。

3.呕吐：在受到感染后，还会刺激胃肠道黏膜，从而使胃酸分泌过多，进而会出现呕吐的现象。此时家长可以通过少食多餐的方式进食，并且还要注意腹部保暖，避免受凉加重不适症状。

4.腹痛：当婴儿受感染时，还可能会影响胃肠道的功能，使胃肠道内的食物不能及时被消化和吸收，堆积在胃肠道内，从而出现腹痛的症状。此时家长可适当按摩婴儿的腹部，促进胃肠道蠕动，有助于缓解不适症状。

5.脱水：若婴儿长时间不排便或频繁呕吐，容易造成体内水分大量流失，严重者甚至会引起脱水现象。因此需要让婴儿适量喝一些淡盐水来补充身体所需要的水分。

除此之外，还有食欲减退等症状。建议家长及时带婴儿就医，以免延误病情。