病情分析：早期胃癌筛查可能包括抽血，但需在空腹状态下进行。
这是因为血液中的某些指标，如胃蛋白酶原I和II，可能与胃癌风险相关，而这些指标的水平可能受到饮食影响。因此，为了获得准确的结果，患者在进行早期胃癌筛查时应遵循医生的建议，在空腹状态下进行抽血检查。