病情分析：萎缩性胃炎中度肠化难以彻底治愈，治疗目标为控制症状和延缓病情。
这是因为萎缩性胃炎中度肠化通常与胃黏膜的慢性炎症和胃黏膜上皮细胞的肠上皮化生有关，这些病理改变是长期的，难以逆转。虽然治疗可以缓解症状，如胃痛、消化不良等，但无法消除萎缩和肠化。因此，患者需要长期接受治疗和定期随访，以控制病情进展。